Продолжить покупки

Ваша корзина пуста

Итого:
shipping
Бесплатная доставка заказа от 300 грн.
beans
Премиум и спешелти зерно
valve
Пакеты с клапаном дегазации и zip-lock
happy
Вся гамма вкуса и аромата свежего кофе
Колумбия Супремо Scr.18 Кальдас

Колумбия Супремо Scr.18 Кальдас

Cвежеобжаренный кофе
Товар в наличии

Вкус кофе классический для этого южноамериканского региона - чистый, сбалансированный, не очень плотный, сочетающий ягодную кислинку и характерную для колумбийской арабики горчинку.

Кислинка
Горчинка
Насыщенность
250 г
107
Купить в 1 клик
#016
SCA 84.13

состав:

100% Арабика

вид:

моносорт

степень обжарки:

средняя

регион: Caldas

высота произростания: 1560+ метров над уровнем моря

способ обработки: washed

профиль вкуса: яблоко, ягоды, карамель, слива

100% натуральный продукт. Не содержит добавок и ароматизаторов. Все перечисленные вкусовые характеристики - естественные и раскрываются в большей или меньшей степени, в зависимости от способа приготовления, степени помола, характеристик воды.

описание

Этот Супремо из восточного Кальдаса — муниципалитета Мансанарес, а именно из таких его участков, как Вередас, Палмичар, Санта-Барбара, Ла-Юньон, Парте-альте-ди-Янадас. 62% фермеров в Кальдасе — это мелкие землевладельцы с площадью угодий менее 1,5 га, 34% — с площадью от 1,5 до 10 га. Всего 4% фермеров обладают площадью земли более 10 га.

Кофе выращивают на высоте 1650–1800 метров над уровнем моря. На 70% это разновидность кастильо, на 30% — катурра. Кофе собирают в апреле — июле и в октябре — декабре. После депульпации зерна в пергаментной оболочке отправляются на ферментацию в течение 14–18 часов, после чего их промывают водой. Сушка ведется на патио.