Багато хто боїться давати дітям каву через кофеїн. Цей компонент має стимулюючу дію – зменшує відчуття втоми і створює ілюзію бадьорості. Діти після вживання кави можуть стати гіперактивними: бігатимуть і стрибатимуть більше, ніж зазвичай.
Можливо, так вважали і ваші батьки, коли дитиною були ви. Аромат напою розносився по всій кухні, але куштувати вам його не давали: «Це для дорослих!»
Яка кількість кави безпечна для дитини
Нерідко дітям забороняють пити каву через кофеїн у ній, проте вчені довели, що кава і кофеїн не шкідливі в помірних кількостях.
За даними Health Canada та EFSA, нешкідлива доза для дитини – це 2,5 мг/кг маси тіла на день. Крім того, така доза може поліпшити когнітивні функції та спортивні результати. Якщо врахувати, що в 1 чашці фільтр-кави міститься 75 мг кофеїну, а вага дитини – 25 кг, їй можна випити дві третини чашки фільтр-кави на день. Однак це індивідуальні дані і не можна сказати, що вони підходять кожній дитині.
Фахівці з EFSA у своєму науковому дослідженні про кофеїн припустили, що споживання кофеїну в дозі 3 мг/кг маси тіла не спричиняє занепокоєння у дітей та підлітків. Для дитини вагою 25 кг – це одна чашка фільтр-кави. Головна умова – не пити її перед сном.
Науковці попереджають, що високе споживання кофеїну – понад 5 мг/кг маси тіла на день – підвищує ризик виникнення тривожних симптомів та абстинентного синдрому, тобто «ломки» при відмові від кофеїну. Для дитини вагою 25 кг це понад дві чашки фільтр-кави на день.
Необхідні подальші дослідження, щоб зрозуміти, як вживання кофеїну впливає на здоров’я дітей. А також чи може помірне споживання кофеїну бути корисним для уважності та спортивних результатів.
Для дітей, які хочуть пити каву, в Італії вигадали лате макіато – напій, що складається з молока, еспресо і молочної піни. Співвідношення молока і кави в лате макіато – 3:1, тому кофеїну там дуже мало. Його вплив на організм практично не відчувається.
При цьому слід пам’ятати, що кофеїн міститься не тільки в каві. Наприклад, у чорному та зеленому чаї, кока-колі, какао та енергетичних напоях він теж є. Для порівняння, 3-4 чашки фільтр-кави і банка енергетичного напою містять однакову кількість кофеїну – 300-400 мг. Все ж 3-4 чашки фільтр-кави складніше випити, ніж банку солодкого енергетика. Важливо враховувати загальне споживання кофеїну, а не тільки кави.
У будь-якому разі орієнтуйтеся на свої спостереження. Вам видніше, наскільки ваша дитина сприйнятлива до кофеїну і до кави зокрема.
Причини, через які діти п’ють каву: брак енергії та мікроелементів тут ні до чого
Є думка, що якщо нам не вистачає якихось елементів, то організм «просить» якісь страви та напої. Можливо, іноді бажання випити кави обґрунтоване цим. Однак у випадку з дітьми причини можуть бути й інші.
Діти часто п’ють каву, щоб наслідувати дорослих. Хоча не виключено, що роблять це також через цікавість, бажання бути «в темі» або через культурні традиції. Наприклад, у країнах-виробниках діти починають пити каву раніше. Для них кава – це невід’ємна частина життя.
Респонденти зі статті Perfect Daily Grind розповіли, як уперше куштували каву. Когось таким чином бабуся лікувала від головного болю, а для іншого – це було за компанію з однокласниками.
При цьому мало хто з дітей п’є каву через смак: для них вона гірка. Часом так виходить через неправильне приготування або низьку якість продукту – розчинна кава чи комерційні суміші. Навіть великий вміст молока та цукру не рятує ситуацію.
То чи можна каву та кофеїн дітям? Так, але помірно
Безпечною нормою вважають 2,5 мг кофеїну на кілограм маси тіла. Ця доза не підвищує тривожність і, можливо, покращує когнітивні функції та спортивні результати.
Однак потрібні додаткові дослідження, щоб стверджувати точно, як впливає на дітей вживання кофеїну.
Дорослим слід пам’ятати, що кава – не єдине джерело кофеїну. Тому потрібно обмежити не лише вживання цього напою, а й інших продуктів, що містять кофеїн – чаю, енергетиків і коли.